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自家栽培小麦の全粒粉とイチジクを使った天然酵母『イチジクのカンパーニュ』

粗挽きライ麦粉とルヴァン・ドォルの自家栽培小麦を石臼で挽いた全粒粉とを配合し、自家製干しぶどう酵母で発酵しトルコ産干しイチジクをちりばめて焼き上げた手作りカンパーニュです。
トーストして、又はそのまま。チーズや、生ハム等を合わせたり、お好みのスープなどとご一緒にお召し上がり下さい。ビールやワインだけでなく、日本酒にもとても良く合います。

原材料名 :小麦粉
      ライ麦
      イチジク
      干しぶどう酵母
      塩
      モルト

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自家栽培小麦の全粒粉とイチジクを使った天然酵母『イチジクのカンパーニュ』

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460円 (税込)

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